パプリカーナの気まぐれダイニング

夫の仕事の都合でミュンヘンで3年9カ月、ハンガリー西部の街で1年9カ月暮らし、東京に本帰国しました。現在は千葉県在住。趣味の「食べること」を中心に綴っています。

ハンガリー旅行

ハンガリーのスイーツ~Dobostorta~

ハンガリー語のテキストに載っていたハンガリーのスイーツ、Dobostorta(ドボシュトルタ)。テキストのドボシュトルタは、ブダペストにあるGerbeaudのもの。ブダペストに行ったついでに、食べてきました。
Gerbeaud-2
スポンジとチョコレートクリームが層になっており、一番上はカラメル。Gerbeaudは店内の雰囲気もステキでした。
Gerbeaud-1
Gerbeaud:
Vörösmarty tér 7-8, Budapet
http://www.gerbeaud.hu/

日本にもジェルボーがあるようで、驚きました。いつか行ってみようと思います。
http://www.gerbeaud.jp/

ハンガリーのスイーツ~Kürtőskalács~

ブダペスト旅行で、Kürtőskalács(キュルトゥシュカラーチ)を買ってきました。キュルトゥシュカラーチは筒状のパンのような、ハンガリー発祥の焼き菓子です。クリスマーケットなどの屋台でよく買っていて、思い出のあるお菓子でもあります。一般的なパン屋さんやスイーツ店では置いていないのですが、ブダペストにはお店があり焼いているところを見ることもできます。本帰国前にもう一度食べたくて寄ってきました。
Molnár's Kürtőskalács-2
チョコレート、ココナッツ、シナモンシュガーなど、何種類かあります。
Molnár's Kürtőskalács-1
Molnár's Kürtőskalács:
Váci utca 31, 1052 Budapest
http://www.kurtoskalacs.com/start.htm

ハンガリー旅行~バラトン湖&ブダペスト~

ヨーロッパ生活最後の旅行先に選んだのは、ブダペスト。引っ越し準備で忙しい日が続いていた中、少しだけ日常から離れてきました。

ブダペストに行く前に、中央ヨーロッパ最大のバラトン湖へ。そんなに遠くない距離のところに住んでいたということもあり、お天気のいい日を選んで行くつもりでいたまま本帰国直前に短時間寄っただけになってしまいました。せっかくハンガリーに住んでいたのに残念ではありましたが、一応観ることができてよかったです。
Budapest-1

そして、3度目のブダペスト。ハンガリー語も少しだけ使ってきました。ペスト側からの王宮とくさり橋は、いつまでも観ていたいくらい美しいです。
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翌日は、くさり橋を渡ってブダ側へ。王宮の丘には歩いても上れますが、ケーブルカーを利用。帰りは歩いて下りてきました。
Budapest-4
ブダ側からペスト側への眺めもキレイです。
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ケーブルカーを降りて漁夫の砦方面に行く途中は、レストランやお土産屋さんが並んでいます。
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唐辛子が並んでいるこのお土産屋さんは、お店の看板にカロチャ柄も入っていて、「いかにも!」というくらいハンガリーらしい雰囲気です。
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この先がマーチャーシュ教会。
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旅行先で公共交通機関を利用するのも楽しみの一つ。車での旅行でも、ブダペスト中心地の移動は公共交通機関が便利。地下鉄M1の駅がレトロな雰囲気で可愛く、思わず写真を撮ってきてしまいました。
Budapest-2

初めてハンガリーを旅行したときはこの国での生活が待っているとは思いもしませんでしたし、ブダペストに3回も訪れることが出来るとも思ってもいませんでした。最後の旅行では観光は殆どせず、のんびりしながらハンガリーの思い出に浸ってきました。日本からは直行便がないため遠く感じますが、ブダペストは何度でも訪れてたい素敵な街です。

クリスマスマーケット2013~番外編~

私が住んでいる街の中央広場でも、小規模ながらクリスマスマーケットが開催されていました

ホットワインが薪のオーブンで温められていたのは、ブダペストと同じ
Christmas Market in my town-2

ハンガリーフードを楽しもうとLángos(平たい揚げパン)を試してみました。
ここのトッピングはサワークリーム、チーズ、サワークリーム&チーズ、トッピングなしも選べました。私が選んだのは、サワークリーム&チーズのトッピングです。
Christmas Market in my town-3

そしてLángosを食べていたら近くに運ばれてきたのが、豚ちゃん
Christmas Market in my town-4

大きな薪オーブンの横でスタンバイ中・・・
Christmas Market in my town-5

オーブンの準備が整ったところで・・・
Christmas Market in my town-6
こんなところで、まさか豚の丸焼きをみることになるとは・・・
誰かがオーダーしたものなのか、この後どのように食されたのかなど、一切分からないままです

期待せずに行ったクリスマスマーケットでしたが、強く印象に残るものとなりました

クリスマスマーケット2013 ~ブダペスト編~

ハンガリーに引っ越してきて初めてのクリスマスシーズンだった先月、
クリスマスマーケット巡りをしてきました
ドイツのクリスマスマーケットしか行ったことがなかったので、
新鮮な気持ちで楽しめました

週末を利用して、まずはブダペストに
Vörösmarty tér(ヴェレシュマルティ広場)のクリスマスマーケットを覗いてきました

クリスマスマーケットの定番といえば、ホットワイン。
Christmas Market in Budapest-02
陶器の甕(カメ)に入ったワインが薪オーブンで温められていました
ワインサーバーを使われているものしか見たことがなかったので、ほっこりしました

ドイツとは違うな~と感じたスタンドも色々
Christmas Market in Budapest-03Christmas Market in Budapest-04
Christmas Market in Budapest-05
レースのアクセサリーや陶器の色やデザインに、温かみを感じました。
リースも、ドイツでは見かけないようなデザインでした。

日中の方がじっくり見ることができますが、やはり夜の方がきれいです
Christmas Market in Budapest-01

対岸の王宮もきれいでした
Christmas Season in Budapest

ヴェレシュマルティ広場からドナウ川沿いまでは徒歩数分、
くさり橋までは10分弱です

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